9月18日（木）休業いたします。
＊9月18日（木）は、イベント準備のため、休業いたします。
9月19日（金）、20日（土）通常営業はお休みいたします
＊9月19日（金）、20日（土）は、イベントご参加者様のみを対象とする営業となりますため、通常営業は、お休みさせていただきます。
両日とも満席につき、ご予約受付は終了いたしております。
9月21日（日）17時より、通常通り営業いたします。
9月22日（月）通常営業はお休みいたします。
＊9月22日（月）は、イベントご参加者様のみを対象とする営業となりますため、通常営業は、お休みさせていただきます。
イベント席、若干の空きがございますため、イベントご参加のご予約は受け付けております。
9月23日（火・祝）18時より、通常通り営業いたします。
9月のイベント案内
開業10周年記念特別企画会Ⅰ
お陰様で、この秋、弊店は、開業10周年を迎えることとなります。これを記念し、また、これまでのご愛顧に対する感謝の意も込めまして、「開業10周年記念会」の第一弾を以下の日程で開催させていただきます。綺羅星のごとき極上の酒々と厳選食材による酒肴をご用意、各日カウンター席限定にて、店主が対面にておもてなし致します。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
開催日時：9月19日（金）19時開始 満席 受付終了
9月20日（土）18時開始 満席 受付終了
9月22日（月）19時開始 空き席有り
内容：各日カウンター席限定、至極の日本酒と厳選食材
による酒肴7品＋〆のご飯
会費：9月19日（金）、20日（土）12,000円（税込）
9月22日（月）11,000円（税込）
＜出品予定酒＞
9月19日（金）
鳳凰美田 純米大吟醸 Blue Phoenix THE2nd 本生（栃木）
兵庫特A愛山を45％精米で醸した青き鳳凰。芳醇で気品に満ちた極上スパークリング
加茂錦 BRILLIANCE 短稈渡船（新潟）
エレガントかつ繊細な香味と旨味に満ちた、天才田中杜氏渾身の最高峰「短稈渡船」！
雪の茅舎 秋田酒こまち35％精米 純米大吟醸 生酒（秋田）
かの35％精米製造番号酒の秋田こまち版となる、高貴な旨味に満ちた至極の逸品！
W 特等山田錦35 プラチナム 火入れ（岐阜）
兵庫特等山田錦を35％まで磨き、芳醇無類な美酒に醸しあげた、真に特別な「W」です
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち（長野）
大人気、入手困難酒「信州亀齢」から、「ひとごこち」を用いた絶品酒をご堪能ください。
冩楽 純米吟醸 愛山（福島）
華やかな果実様の香味と丸みを帯びた旨味を上品な酸とビター感で切る大人気の逸品
上川大雪 純米大吟醸 きたしずく（北海道）
艶やかな旨味と抜群のキレ。「飲まさる酒」の到達点とも言うべき、蔵元渾身の絶品酒！
＊上記各酒を、ご希望で2グラスずつお召し上がりいただきます。
9月20日（土）
鳳凰美田 純米大吟醸 Blue Phoenix THE2nd 本生（栃木）
兵庫特A愛山を45％精米で醸した青き鳳凰。芳醇で気品に満ちた極上スパークリング
栄光冨士 大吟醸 SANCTUARY 無濾過生原酒（山形）
最上級山田錦を35％精米で醸す、「栄光冨士」鑑評会仕様の、最高峰絶品酒！
上喜元 純米大吟醸 雪女神35 超限定品（山形）
高級酒米「雪女神」35％精米で醸す、神々しい旨味に満ちた出品酒クラスの超限定酒！
W 特等山田錦35 プラチナム 火入れ（岐阜）
兵庫特等山田錦を35％まで磨き、芳醇無類な美酒に醸しあげた、真に特別な「W]です
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち（長野）
大人気、入手困難酒「信州亀齢」から、「ひとごこち」を用いた絶品酒をご堪能ください。
冩楽 純米吟醸 愛山（福島）
華やかな果実様の香味と丸みを帯びた旨味を上品な酸とビター感で切る大人気の逸品
S 風の森 2024 杉浦南地区 ０１ 特別栽培秋津穂（奈良）
特別栽培「秋津穂」を用いて、風の森が新たな蔵の歴史の扉を開き世に問う絶品酒。
＊上記各酒をご希望で２グラスずつお召し上がりいただきます。
9月22日（月）
新政 No.6 S-type 生（秋田）
大人気、入手困難酒「新政」から、本会ではNo.6 S-typeをお楽しみいただきます。
作 純米大吟醸 「槐山一滴水」（三重）
凝縮された球体のような旨味と 複雑で高貴なアロマを纏った「作」の極上特別酒！
くどき上手Jr. 純米大吟醸 小川酵母 山田錦40（山形）
華やかで艶やか。極上山田錦を40％まで磨き、伝家の宝刀小川酵母で醸すJr.渾身酒
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち（長野）
大人気、入手困難酒「信州亀齢」から、「ひとごこち」を用いた絶品酒をご堪能ください。
仙禽 鶴鳴 麗－うらら 無濾過原酒 火入れ（栃木）
繊細な旨味とまろやかな酸が調和したエレガントな酒姿。「仙禽」至極の逸品を是非！
上川大雪 純米大吟醸 きたしずく（北海道）
艶やかな旨味と抜群のキレ。「飲まさる酒」の到達点とも言うべき、蔵元渾身の絶品酒！
S 風の森 2024 杉浦南地区 ０１ 特別栽培秋津穂（奈良）
特別栽培「秋津穂」を用いて、風の森が新たな蔵の歴史の扉を開き世に問う絶品酒。
＊上記各酒をご希望で2グラスずつお召し上がりいただきます。
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。初めてご参加のお客様も大歓迎でございます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。 TEL:055-952-1239
＊本会のご予約は、随時承ります。
開業10周年記念 季節の銘酒会
本会では、開業以来お世話になった、弊店常連酒に改めてスポットを当て
この時期リリースの、当該蔵々の旨酒を厳選して、季節の料理とともにお楽しみいただきます。実力蔵安定の至芸をご堪能ください。
開催日時：9月26日（金）19時開始 お席に余裕有り
9月27日（土）18時開始 残席僅少
内容：弊店信頼の定番ブランド季節の旨酒と料理コース
＊料理は6部屋酒肴箱、スープ椀、魚料理、又はお肉料、〆のご飯
となります。
会費：11,000円（税込）
＊他のイベントと重ねてご参加の場合、割引会費8,000円にて承ります。
＜出品予定酒＞
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 播州愛山（新潟）
極上愛山のポテンシャルを最大限かつエレガントに引き出した、田中杜氏渾身の逸品！
冩楽 純米吟醸（福島）
果実味を帯びた豊かな米味と旨味、抜群のキレを演出する終盤のエレガントな辛味。
作 ImpressionーM 純米吟醸原酒 無濾過直汲み（三重）
艶やかに膨らむいぶし銀の米の旨味、酸も顔を見せる複雑な中盤から見事なキレへ。
雅楽代 瑞華（新潟－佐渡）
エレガントな果実味と旨味、酸と甘みの絶妙なバランス！純大格のリッチな雅楽代です。
播州一献 純米吟醸 愛山（兵庫）
芳醇な果実味と豊かな旨味。中盤から見事な辛ギレ。バランスに優れた極上愛山酒！
栄光冨士 純米大吟醸 クリムゾン・グローリー 無濾過生原酒（山形）
「栄光冨士」のチャレンジ精神に溢れた、特別規格、新感覚の逸品。お楽しみに！
東魁盛 秋酒 純米吟醸 すすき 兵庫山田錦（千葉）
丸みを帯び、程よく膨らむ極上の旨味と優しいキレ。東魁盛の傑作秋酒です！
彩來 Sara 純米吟醸 宵の風 無濾過 生原酒（埼玉）
透き通るような水感にライチや洋ナシ、白桃といった繊細な果実味が優しく広がります。
浦里 五百万石 生モト 純米吟醸 原酒（茨城）
美しくかつ繊細に膨らむ旨味と甘味、スパッと消え入る極上のキレ。大人気の浦里です。
開運 純米吟醸 生酒 「波」（静岡）
「地元の魚に合う新しい生酒を」との要望に応えて発売された新感覚の「開運」です！
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055－952－1239
＊ご予約は、随時承ります。
＜営業時間につきまして＞ 弊店の営業時間は、通常18時からで20時30分までのご入店 （ラストオーダー22時）をお願いいたしております。＊＊ なお、早い時期からの開栓の繰り返し等で、酒質が悪化し良い状態での 日本酒のご提供が不可能になりました場合、営業時間内でござい ましても早めに終了させていただくことがございますので ご承知おきください。また、弊店は、ご予約を中心に食材の仕入れ、人員 配置を行っておりますため、ご予約の有無により、営業日、 営業時間等、 かなり流動的になっている部分もございます。ご来店に際しましてはお手 数ながら、お電話、メールにてのご確認、又はご予約を頂け ましたら有難く存じます。何卒、宜しくお願い申し上げます。＊ご予約やお 声掛けの無い平日は、日本酒保護のため、20時に閉店いたします。 ＜店内のコロナウイルス対策＞ 店内のコロナウイルス対策は従来通り続けて参ります。お客様のマスク の脱着は、任意のものといたします。 ご自由にお願いいたします。 ＜お支払いにつきまして＞ お支払いは、現金のみとなております。カード、電子マネー等はご使用 になれません。 ご面倒をお掛けいたしますが、宜しくお願いいたします。 ＜酒類、食べ物のご提供につきまして＞ ＊弊店には、食べ物のメニュー表はございません。総て 店主おまかせにてご提供させていただいております＊＊ ＊日本酒＊ 日本酒：グラス：550円（税別）／ワイングラス、カクテルグラス、陶器等 変わりグラス（量多め）：650円（税別）／錫片口小：９００円（税別） ＊通常料理＆酒肴＊ おまかせ酒肴「少しずつ色々」6品（2,200円税別）をご用意させていただいておりますが、お腹の具合いで3品（1,200円税別） 1品（600円税別）でもお出しさせていただいております。品数はご自由にご選択の上、店主にお申し付けください。〆のご飯やお刺身などのご希望は、 ご予約時にお申しつけけださい。おまかせお通しの他、何品かお料理はご用意させていただいておりますが、普段、それほど多くの品数はございませんので、 しっかりとしたお食事をご希望のお客様は、 「コース料理」（日本酒飲み放題付き料理コ―スもございます＊下段参照）をあらかじめご予約ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 9月14日（日）＜本日の日本酒＞ 鳳凰美田 純米大吟醸 ミクマリ Fly High Cloudy にごり（栃木） 土田 Tsuchida12 7号酵母仕込み（群馬） よこやま 純米吟醸 SILVER ひやおろし（長崎） 風の森 秋津穂657 無加水無濾過生（奈良） 開運 山田錦 無濾過純米 生原酒（静岡） 久保田 純米吟醸 にごり（新潟） 山に雲が 純米大吟醸 ザアアザアア SWEET（高知） 播州一献 純米吟醸 愛山（兵庫） W 生酛 高島雄町 生原酒（岐阜） 東洋美人 限定 純米吟醸 醇道一途 愛山（山口） 十勝（上川大雪） 純米（北海道） ささまさむね 純米吟醸 夏のにごり（福島） 東魁盛 あおい 純米吟醸 岡山雄町（千葉） 會津宮泉 純米吟醸 福乃香（福島） 咲耶美 純米吟醸 無濾過生原酒（群馬） 乾坤一 純米吟醸 ササシグレ（宮城） 今錦 特別純米 生原酒 中川村の玉子（長野） 越の誉 大吟醸 生酒（新潟） ＜本日のおまかせ酒肴＞ 汲み上げ湯葉、特製だれ ／本日のお造り ／ 夏野菜のラタトゥイユ／燻製奈良漬とカマンベールチーズ・塩昆布 ／シシャモのマリネ／小ヤリイカのバター醤油炒め ／エノキ茸の蒸し焼き、酢橘添え／特製シューマイ／鯖の味醂干し／ 本日の焼き魚 ／ 鶏手羽元のコンフィ ／ 他から出しいたします ＊＊＊＊ 「季節の酒肴・料理コース」 A 彩り珍味箱（日本酒によく合う酒肴6種類前後をご用意）又はそれに相当の料理＋魚料理、肉料理、椀物（お汁物）、〆のご飯の構成で6,400円税込 B 彩り珍味箱（日本酒によく合う酒肴6種類前後をご用意）又はそれに相当する料理＋魚料理or肉料理、椀物（お汁物）、〆のご飯の構成で5,200円税込＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Aコースは、Bコースに比べ、メイン料理の品数が1品多くなります他、お造りなどの食材もより高価なものとなります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ コース料理は2名様から承ります。ご来店前日の正午までにご予約ください。 ＊お料理は、その日、その日の良い食材を店主自ら吟味して仕入れ、ご提供させていただいております。メニュー表はございません。＊＊＊＊＊＊＊ ＊お好みではないものやアレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「日本酒飲み放題付季節の酒肴セット」 店主厳選の季節のおまかせ酒肴（6品）＋2時間日本酒飲み放題セット 8,000円（税込）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊〆のご飯ものをご希望のお客様、600円前後（その日の使用食材によ り多少変動）でご用意させていただきます。お気軽にお申し付けください。 （飲み放題の日本酒は、通常ご提供の日本酒と同一のハイクラスのラインナップで格 差はござません。現在の日本を代表する極上の銘酒の数々をお楽しみいただけます。） ある日の酒肴6品の例 じゃこと茗荷の和え物ごま油風味／鯛の一夜塩〆薄切り、ほんのり雲丹ソース／ホタ テ貝カクテルソース添え／コンビーフのマッシュポテト和え・パテ・ド・カンパーニュ・レバ ーぺーストの一皿／イワシのひらき味醂干し／プルドポーク、ポン酢醤油＊＊＊＊＊＊ ＊酒肴は、旬の食材、全国の逸品を厳選し、店主おまかせにてご提供いたします。＊＊ 「日本酒飲み放題付き料理コース」 「季節の酒肴・料理コース」A,B＋2時間までの日本酒飲み放題コース ＊飲み放題の日本酒は、通常ご提供の日本酒と同一のハイクラスのラインナップで、格差 はございません。現在日本を代表する極上の銘酒の数々をお楽しみいただけます。＊＊＊ [日本酒飲み放題付き料理コースA] 料理コースA＋日本酒飲み放題2時間 11,000円（税込） [日本酒飲み放題付き料理コースB] 料理コースB＋日本酒飲み放題2時間 9,800円（税込） ある日のAコース料理例 珍味箱（天然カンパチのお造り／自家製イカわたの味噌漬け／赤貝のポン酢醤油、 酢橘搾り／茹でアスパラガスのチーズソース掛け／マッシュポテト・コンビーフ・ 自家製焼き豚／椎茸のオリーブオイル炒め、ニンニク・ローズマリー風味） 季節の逸品：稚鮎のから揚げ 焼き魚：ぷりぷりイワシの塩焼き スープ椀：冬瓜と鶏肉、舞茸の吸い物 肉料理：豚バラ肉のふわっと火入れ、マーマレード、サルサソース掛け ご飯もの：鮭の出汁茶漬け ＊お料理は、旬の食材、全国の逸品を厳選し、店主おまかせでご提供いたします。 ＊苦手な食材、アレルギーなどございます場合、ご予約時にお申し付けください。 「日本酒飲み放題付き季節の酒肴セット」は、ご来店当日の正午までに 、「日本酒飲み放題付き料理コース」は、ご来店予定日の前日の正午まで にご予約ください。 ＊＊料理コースはお2人様から承ります。＊＊＊＊ （ご予約の際、 18時～20時の間で、 ご入店時間をご指定ください。＊） ご予約は、電話（055‐952‐1239）又は、メールにて。 |
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